Olio Extravergine d’Oliva Bio 0,25Lt – Valentina
10,00 €
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico: estremamente bilanciato. Il piccante è speziato, di peperoncino e pepe verde. L’amaro si presenta aromatico ed in continua evoluzione impostato sulla mandorla verde si evolve poi in note vegetali crude di rucola, cardo e cicoria. Spiccano inoltre le note di peperone verde e carciofo. L’olio si presenta estremamente crudo nelle sue componenti vegetali.
Descrizione
PRODOTTO ITALIANO
Olio ottenuto da olive biologiche, molite entro otto ore dalla raccolta per preservarne freschezza e integrità. Il Frantoio Radano lavora a due fasi e, grazie alla spremitura a freddo, mantiene intatte tutte le qualità organolettiche delle drupe. L’olio così ottenuto viene subito filtrato e conservato in botti di acciaio inox a temperatura controllata, per custodire l’essenza di ogni goccia.
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
- ACIDITÀ: 0,3%
- ESTRAZIONE: A freddo con macine di pietra
- FILTRAGGIO: Poco filtrato con decantazione naturale
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- ASPETTO: Lievemente velato
- COLORE: Oro intenso
- PROFUMO: Di pomodoro e di erba tagliata
- SAPORE: Amarognolo e fruttato
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,25 kg |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.